Илия Йончев е роден 1970 г. в Пловдив. Израстнал сред изкуство, авторът е четиринадесетия художник в семейството. Подрежда също толкова самостоятелни изложби от 1996 г. насам, като рядко представя творбите си извън Пловдив. Освен с кавалетна живопис, авторът е известен и като иконописец, одухотворил с изкуството си редица православни църкви в Пловдив и областта.